Opskrift på Pandekager

Ingredienser

  • 4 æg
  • 400 gram mel
  • 4 dl mælk
  • lidt citronskal

    • Notat

    Æg
      De skal være store
    Mel
      Skal sigtes igennem en si
    Citron
      Den skal være økologisk

    Fremgangsmåde

    1. bland ingredienserne
    2. lad hvile i ½ time
    3. varm fedtstof på en pande
    4. hæld dejen i
    5. bag til pandekagen er lysebrun
    6. vend den hurtigt (i luften)
    7. bag til den anden side er lysebrun
    8. læg de bagte pandekager på en tallerken
    9. dæk med staniol